BIERES

La Microbrasserie a commencé  dans un petit atelier de brassage à Brax (31490) en mars 2014. Depuis janvier 2018, La BRAXÉENNE poursuit son activité  à Pujaudran (32600) dans la ZA du Roulage. Nous fabriquons 12 bières artisanales de haute fermentation sans filtrage ni pasteurisation et nous utilisons à 90% des produits bio issus d’une agriculture locale. La Brasserie est certifiée BIO (par Ecocert).

Envie de voyager? Voici notre sélection de bières du monde : Danemark, Usa, Angleterre et Japon.
Saveurs et sens sont à l’honneur.

La sillonne est le petit cours d’eau qui passe en bas de Mons. C’est de la que viennent les poissons sur les étiquettes.

« En mars 2014, une séance passionnante de dégustation de bières artisanales me pousse à brasser mes propres bières. Depuis, j’ai produit une vingtaine de brassins en testant divers recettes pour parvenir à 5 types de bières qui me correspondent : blonde, ambré, blanche, brune et une au thé.